FIESTA SOLERA 1847 (20/11/2010)

I FIESTA DEL BOTELLÍN

ESTE PRÓXIMO SABADO 30 DE OCTUBRE, CELEBRAREMOS EN BODEGA "LA ESPUELA" (JUNTO A CLINICA VITAL DENT) LA I FIESTA DEL BOTELLIN, PODRÁS ADQUIRIR TU CUBO CON 6 BOTELLINES POR TAN SOLO 4, 50€. ADEMÁS HABRÁ PAELLA GRATIS PARA LOS ASISTENTES, NO FALTES!!!

SICAB 2010

XL ANIVERSARIO DE LA DOMA VAQUERA DE COMPETICIÓN

Nuestra Decoración

Nuestra decoración está basada en fotos de caballos así como todo aquello relacionado con el mundo del toro, el caballas y el Rocio que vamos encontrando o los nuestros amigos y clientes nos proporcionan.
Las siguientes fotografías, junto con muchas más que podrán ver en Bodega La Espuela, nos han sido cedidas por Jose Antonio Asencio Navas a quien agradecemos su contribución:

¿Por que La Espuela?

“LA ESPUELA”

Expresión muy usada para referirse a tomar una última copa. Tiene su origen en el siglo XVII y XVIII cuando la gente a caballo entraba en las posadas y tabernas, despojándose de las espuelas de acero ya que sus puntas afiladas arañaban y destrozaban el mobiliario de madera. Al marcharse, solían tomar la última copa mientras se las volvían a colocar, de ahí que a la última copa que tomaban poniéndoselas se le llamara, con el tiempo, tomar la espuela.

Nuestras Especialidades

           NUESTRAS ESPECIALIDADES          

Jamón ibérico

Caña de lomo

Chorizo ibérico

Queso de oveja

Bartolitos de GAMBAS

JACOBITOS DE QUESO

Berenjenas con miel de caña

Tiritas ibéricas

Foie de pato con mermelada de frambuesa

Langostinos con bacon

TALEGUILLAS DE MARISCO

Queso de cabra gratinado CON MIEL DE CAÑA

Presa ibérica con jamón

Punta de solomillo con foie

QUESO frito con mermelada de pimiento

Calabacín con salmorejo

Bocaditos de rosada

Buñuelitos de bacalao

Capote de melva

Caballito de jamón con huevo de codorniz

BOQUERONES EN ADOBO

PERLITAS de pollo

Pinchito de pollo/cerdo

 PUNTA DE Solomillo al whisky/ cabrales

Tortillitas de camarones

Pavia de bacalao

Mini hamburguesa de ternera

Brocheta de sepia CON SALSA VERDE