domingo, 24 de octubre de 2010
I FIESTA DEL BOTELLÍN
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miércoles, 13 de octubre de 2010
Nuestra Decoración
Nuestra decoración está basada en fotos de caballos así como todo aquello relacionado con el mundo del toro, el caballas y el Rocio que vamos encontrando o los nuestros amigos y clientes nos proporcionan.
Las siguientes fotografías, junto con muchas más que podrán ver en Bodega La Espuela, nos han sido cedidas por Jose Antonio Asencio Navas a quien agradecemos su contribución:
Las siguientes fotografías, junto con muchas más que podrán ver en Bodega La Espuela, nos han sido cedidas por Jose Antonio Asencio Navas a quien agradecemos su contribución:
¿Por que La Espuela?
“LA ESPUELA”
Expresión muy usada para referirse a tomar una última copa. Tiene su origen en el siglo XVII y XVIII cuando la gente a caballo entraba en las posadas y tabernas, despojándose de las espuelas de acero ya que sus puntas afiladas arañaban y destrozaban el mobiliario de madera. Al marcharse, solían tomar la última copa mientras se las volvían a colocar, de ahí que a la última copa que tomaban poniéndoselas se le llamara, con el tiempo, tomar la espuela.
Nuestras Especialidades
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Jamón ibérico
Caña de lomo
Chorizo ibérico
Queso de oveja
Bartolitos de GAMBAS
JACOBITOS DE QUESO
Berenjenas con miel de caña
Tiritas ibéricas
Foie de pato con mermelada de frambuesa
Langostinos con bacon
TALEGUILLAS DE MARISCO
Queso de cabra gratinado CON MIEL DE CAÑA
Presa ibérica con jamón
Punta de solomillo con foie
QUESO frito con mermelada de pimiento
Calabacín con salmorejo
Bocaditos de rosada
Buñuelitos de bacalao
Capote de melva
Caballito de jamón con huevo de codorniz
BOQUERONES EN ADOBO
PERLITAS de pollo
Pinchito de pollo/cerdo
PUNTA DE Solomillo al whisky/ cabrales
Tortillitas de camarones
Pavia de bacalao
Mini hamburguesa de ternera
Brocheta de sepia CON SALSA VERDE
Nuestra Carta
ENSALADAS Y ALIÑOS
Tomate rociero
Tomate con mozzarella
Cogollos con melva y pimiento
ALIÑOS VARIOS
NUESTRA COCINA
Carrilá iberica
Albondigas en salsa
CARNE CON TOMATE
MENUDO CON PATATAS
Espinacas con garbanzos
Revuelto DE LA CASA
MONTADITOS
LA ESPUELA (lomo/POLLO y jamón)
El Estribo (jamón con roquefort)
La Rienda (gambas con ali-oli)
el mosquero (lomo con mojo picón)
El Bocao (jamón con salmorejo)
EL CAIREL (POLLO CON ALI-OLI)
LA FUSTA (anchoas con queso freso)
La garrocha (melva con pimiento morrón)
La Montura (palometa con queso fresco)
La Herradura (bacalao con salmorejo)
Bodega La Espuela
Típica bodega andaluza situada en Arcos de la Frontera (Avda. Miguel Mancheño, 34) en plena Sierra de Cádiz, a tan sólo 20 minutos de Jeréz de la Frontera.
En Bodega La Espuela podrá disfrutar de una amplia carta de tapas y degustar su cocina casera.
Bodega La Espuela cuenta con una cuidada decoración basada en el mundo del caballo así como rociera.
En Bodega La Espuela podrá degustar origninales tapas de la cocina andaluza junto con los mejores vinos de la tierra a precios realmente asequibles.
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